Broodje hamburger maken met kinderen
Het mooie weer lijkt zo ver weg, maar het komt er weer aan. Zo ook het barbecueweer. Ga jij de bbq aanzetten dit weekend? Het is ook erg leuk om samen met de kinderen broodjes te maken. Je kunt luxe broodjes maken met ciabatta en iets lekkers van de bbq, maar ook eenvoudig een broodje hamburger. Hier het recept voor een hamburger en hoe je een lekker broodje hamburger maakt.
-
Broodje hamburger maken
– Mini hamburgerbroodjes (deze kun je ook zelf maken,) of witte sesambolletjes
– Hamburgers, snij ze eventueel in twee, zodat ze minder groot zijn. (Hieronder recept hamburgers)
– Ui (in ringen gesneden)
– Augurk (in plakken)
– Plakje kaas
– Plakje bacon of ontbijtspek (even opbakken)
– Tomaat (plakjes snijden)
– Mayonaise en ketchup
Hamburger zelf maken: voor 4 hamburgers
500 gram rundergehakt
1 rode ui (snipperen)
1 eetlepel ketchup
1 eierdooier
half bakje champignons in stukjes
- Doe het gehakt in een grote kom en voeg de ingrediënten.
- Kneed dit met je handen, zodat alles er doorheen zit.
- Maak er 4 platte schijven van (hamburgers).
- Leg de hamburgers op een snijplank of bord en dek het af met vershoudfolie.
- Het kan in koelkast opstijven gedurende 30 minuten.
- Bakken maar:
Als je de hamburgers uit de koelkast laat. Laat je ze heel even op temperatuur komen en bak je ze vervolgens in een koekenpan met wat boter of je legt ze op de bbq. Erg lekker met plakje kaas erop.
Wat erg lekker is is om de broodjes even te grillen in de grillpan. Als je het broodje belegd, zorg dat de hamburger warm is als je het plakje kaas erop legt. Dat smelt deze nog mooi even mee. Heerlijk toch, bijna net zo lekker als in een luxe broodjes zaak. Bij Delibert zag ik dat het heel mooi serveren met chips erbij. Dat is voor de kinderen natuurlijk helemaal feest.
